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카라기난

카라기난 카라기난 제품 확대보기

※ 대표 용량 이미지 입니다.

  • 유통기한

    없음

  • 보관방법

    흡습되지 않도록

    (주의하여 실온보관)

이 제품의 내용량은?

20kg

제품 특징
해조류인 Chondrus속, Eucheuma속, Gigartina속, Hypnea속, Iridaea속의 해초를 뜨거운 물 등으로 추출, 정제하여 만듭니다. 주성분은 ι(Iota)-카라기난, κ(Kappa)-카라기난, λ(Lambda)-카라기난으로 보수력이 높아 시간이 지나도 점도가 일정하게 유지됩니다. 초코우유, 현미우유 등의 가공유, 젤리, 액상 다류, 잼 등의 식품 안정제로 널리 사용되고 있습니다.
제품 및 함량
카라기난(100%)

※ 상품 이미지, 재료 및 함량, 포장단위 등은 상품 개선을 위해 변경 될 수 있습니다.


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