본문바로가기


본문영역

홍보센터

  • 알립니다
  • 보도자료
  • 이벤트
  • 역사관
  • 광고갤러리
  • 홍보영상
  • 사이버 팩토리

홈>홍보센터>보도자료

보도자료

최근 신문,방송에서 소개된 언론 소식입니다.

롯데푸드의 새로운 소식들을 신속하게 전달해드립니다.

‘Chefood 롯데떡갈비’ 리뉴얼 2021.07.19

- 1998년 출시 후 20년 넘게 반찬과 간식으로 애용된 롯데 떡갈비리뉴얼

- 갈빗살 함량을 42% 늘려 더욱 부드러운 식감과 풍부한 육즙

- 불에 직접 구워내는 직화공정으로 은은한 불향과 먹음직스러운 그릴 자국 더해

 

롯데 떡갈비가 더욱 좋아진 맛으로 새롭게 찾아왔다.

 

롯데푸드는 롯데 떡갈비를 리뉴얼 출시했다고 19일 밝혔다.

 

롯데 떡갈비는 1998년 남도 전통 요리인 떡갈비를 최초로 제품화해 출시한 롯데푸드의 대표 장수제품이다. 갈비살 등 돼지고기를 여러 번 다지고 양념장에 재워 구운 깊은 맛으로 20년이 넘게 반찬과 간식 등으로 애용되어 왔다.

 

이번에 리뉴얼 출시된 ‘Chefood 롯데떡갈비뜯는 순간 누구나 셰프가 되는 경험을 선사한다는 Chefood(쉐푸드) 브랜드의 가치를 담아 좋은 재료와 요리법으로 한층 더 깊은 풍미를 낸 것이 특징이다.

 

기존 제품인 의성마늘 떡갈비보다 갈빗살 함량을 42% 늘려 더욱 부드러운 식감과 풍부한 육즙을 느낄 수 있다. 고기는 신선한 국내산 돼지고기만을 사용한 것이 특징이다. 여기에 배, 파인애플을 사용한 원료로 자연스러운 감칠맛을 살렸다. 오븐에 구워 육즙을 가둔 후 불에 직접 구워내는 직화 공정을 더해 은은한 불향과 함께 먹음직스러운 그릴 자국을 더했다.

 

다양한 조리법으로 즐길 수 있다프라이팬에 조리할 때는 기름을 약간 두른 후 냉동 상태의 떡갈비를 프라이팬에 놓고, 중약불에서 약 4~5분간 앞뒤로 뒤집어 가며 노릇하게 조리하면 된다. 전자레인지로 조리할 때는 냉동상태의 떡갈비를 전자레인지 전용 용기에 옮긴 후 약 220초간(700W 기준) 조리하면 간편하게 완성할 수 있다. 에어프라이어로 조리할 때는 냉동 상태의 떡갈비를 에어프라이어에 넣은 후 180℃에서 약 10분간 조리하면 된다.

  

롯데푸드 관계자는 “더욱 맛있어진 Chefood 롯데떡갈비는 반찬, 안주, 간식 등 모든 용도에 잘 어울리는 제품”이라며 “집에서 간편하면서도 정성이 담긴 상차림을 준비하는데 좋은 선택이 될 것”이라고 말했다.

 



 

  • IR, 보다 정확하고 빠른 주가정보 제공
  • RECRUIT, 글로벌 미래를 이끌어갈 인재
  • history, 끊임없이 성장하는 55년 롯데푸드 역사
  • cyber factory, 최첨단 위생설비의 생산공정

하단메뉴